001 – 045 CUISINE Ustensile de travail – Porte écumoire, louche….
1 décembre 2020Un porte écumoire, égouttoir, louche…. en tôle émaillé bleue et crème Date : XXème siècle Dimensions : 46 cm de hauteur – 30 cm de largeur Etat de conservation : bon
001-051 USTENSILES DE CUISINE – Décapsuleur/ouvre boîte
1 décembre 2020Combiné décapsuleur-ouvre boîte en acier inoxydable. Indication « made in England » Date : XXème siècle Etat de conservation : correct
001-056 USTENSILE DE CUISINE – Manche de rôtisseur
1 décembre 2020Manche en bois noir (ou ébonite ?) avec mécanisme à étau pour saisir l’os du rôti. Mécanisme en métal Date : indéterminée Dimensions : longueur totale 19 cm – longueur du manche : 12 cm Etat de conservation : bon
001-152 USTENSILES DE CUISINE – Cuillère en bois
25 novembre 2020Cuillère en bois, ou spatule – Bois tourné – Orifice à l’extrémité du manche pour la suspension. Date : XXème siècle Dimensions : longueur 49 cm – épaisseur 1 cm – largeur maxi de la spatule 7.5 cm Etat de conservation : bon
001-014 USTENSILE DE CUISINE – Gaufrier
25 novembre 2020Gaufrier (ou appareil à gaufres) en fonte d’aluminium de forme rectangulaire – motifs : étoiles Date : indéterminée mais probablement début XXème Dimensions : 11 cm x 15.5 cm – longueur avec le manche : 43 cm Etat de conservation : bon
001-146 USTENSILE DE CUISINE – Essoreuse à salade
25 novembre 2020Essoreuse à salade « SANPEINE » composée d’un seau métallique dans lequel s’insère un panier percé cylindrique avec piston et poignée en bois pour actionner le mécanisme; Le seau est peint en vert. Date : début du XXème siècle Dimensions : hauteur du seau 22 cm – diamètre 20.5 cm – hauteur totale de l’appareil : 31…
001-062 USTENSILE DE CUISINE – Grilloir à orge ou café
25 novembre 2020Grilloir à orge ou à café composé d’un cylindre creux en tôle avec une glissière pour enfournement reliée à une manivelle et à un axe médian pour la connexion à un four Date : XIXème siècle Dimensions : cylindre 21 cm – diamètre 11.5 cm – la longueur totale du grilloir 46 cm Etat de conservation…
001-097 USTENSILE DE CUISINE – Tranchoir à Os
25 novembre 2020Tranchoir à os muni d’un manche en bois – Partie métallique percée afin de pouvoir suspendre l’outil Date : indéterminée Dimensions : longueur totale 34 cm dont longueur de la lame 18.5 cm et largeur de la lame : 11.5 cm Etat de conservation : bon